Domaći kolači su najukusniji! Napravljeno je s ljubavlju. Napravite jednostavan, ali ukusan kolačić s aromatičnom kremom od kupina - izvrsna poslastica za čaj ili kavu.
Nužno je
- - 150 g pšeničnog brašna;
- - 100 g maslaca;
- - 100 g kupina;
- - 70 g šećera;
- - 30 g oraha;
- - 2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- - 1 žlica. žlica kakaa u prahu.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte orahe. Umjesto oraha, možete uzeti bademe ili lješnjake - što vam je draže.
Korak 2
Prosijte pšenično brašno, pomiješajte ga sa šećerom, omekšanim maslacem i kiselim vrhnjem. Dodajte kakao u prahu, zamijesite tijesto od ovih sastojaka. Ne bi se trebao lijepiti za ruke! U tijesto dodajte nasjeckane orašaste plodove, opet se malo sjetite tijesta. Možete dodati okus čokolade ako ga imate.
3. korak
Dalje, razvaljajte tijesto u tanki sloj, izrežite kolačiće uz pomoć kalupa. Broj kolačića treba biti uparen, jer ćete tada trebati povezati polovice kolačića. Preklopite kolačiće u posudu za pečenje ili na lim namazan maslacem ili margarinom i stavite u pećnicu.
4. korak
Kolačiće pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta, a zatim izvadite lim za pečenje iz pećnice, pustite da se pečeni proizvodi ohlade.
Korak 5
Sjetite se kupina i zagrijte malo na vatri s malo dodanog šećera. Potom pire od bobičastog voća možete pomiješati s gustim vrhnjem ili vrhnjem kako biste napravili kremu ili je tako ostavili. Ili možete uzeti gotov džem od kupina. Podmažite jedan kolačić kremom od kupina, pokrijte drugom polovicom odozgo.
Korak 6
Kekse sa kremom od kupina stavite na pladanj, ukrasite orasima ili svježim kupinama, poslužite uz čaj.
