Želite li napraviti ukusnu i sočnu poslasticu? Zatim napravite kolutić od čokolade pod nazivom "Veseli crnac". Ova je slastica prilično jednostavna za pripremu, štoviše, ne zahtijeva puno proizvoda. Složite se da je to važno u kuhanju.
Nužno je
- Za test:
- - brašno - 2 čaše;
- - krumpirov škrob - 2 žlice;
- - šećer u prahu - 1 čaša;
- - kakao - 3 žlice;
- - biljno ulje - 1 žlica.
- Za punjenje:
- - maslac - 150-200 g;
- - šećer u prahu - 1 čaša;
- - mlijeko - 100 ml;
- - orasi - 200 g;
- - čokolada - 100 g.
Upute
Korak 1
Razbijte pileća jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Kombinirajte prvu sa šećerom u prahu i trljajte dok ne pobijeli, odnosno dok se prah potpuno ne otopi. Zatim tamo dodajte kakao. Tucite drugu dok se ne stvori stabilna gusta pjena, a zatim pomiješajte sa smjesom kakaa. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Prođite brašno kroz sito, a zatim spojite sa smjesom od jaja. Tamo dodajte škrob od krumpira i sve temeljito promiješajte. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dobivenu masu stavite na podmazani lim za pečenje i pošaljite da se peče oko 40-50 minuta.
3. korak
U međuvremenu pripremite nadjev za buduću čokoladnu roladu. Da biste to učinili, kombinirajte prethodno omekšani maslac sa šećerom u prahu. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Ogulite i popržite orahe. Zatim sameljite većinu njih, pomiješajte s vrućim mlijekom i dodajte masi od šećera i maslaca. S čokoladom učinite sljedeće: naribajte, grubo dodajte u ostatak smjese. Sve dobro promiješajte.
4. korak
Na pečenu koru stavite čokoladno-kremasti fil, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini. Lagano zamotajte desert da se stvori kolut. Po želji jelo možete ukrasiti vrhnjem i orasima. Rolada od čokolade "Veseli crnac" je spremna!
