Možda najpopularniji proizvod u Rusiji je krumpir. Ako u kući nema krumpira, onda se nema što jesti. Tako, vjerojatno, mnoge domaćice misle i na svoj način su u pravu. Krumpir ne treba oglašavanje, ali može se pripremiti prema ogromnom broju recepata.
Nužno je
- krumpir - 8 komada,
- šampinjoni - 400 grama,
- češnjak - 4 režnja,
- peršin - 1 svežanj
- maslinovo ulje - 5 žlica žlice,
- teška krema - 300 grama
Upute
Korak 1
Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške (oko 3 mm), a gljive također narežite na ploške.
Korak 2
Zagrijte ulje u tavi s debelim dnom, dodajte krumpir i miješajte dok se ne pokrije uljem. Sol i papar.
3. korak
Miješajte drvenom žlicom dok krumpir ne istakne škrob (dok ne postane ljepljiv). Istodobno kuhajte gljive u drugoj tavi.
4. korak
Dodajte češnjak krumpiru i ulijte vrhnje, potpuno pokrivajući kriške krumpira, ali ne više, inače će sadržaj masti biti manji. Kuhajte 5 minuta dok se krema malo ne zgusne.
Korak 5
Maknite krumpir s vatre, dodajte mu soli i začina dok ne zatreba, dodajte nasjeckani peršin i gotove gljive u tavu.
Korak 6
Prebacite sve u posudu za pečenje. Pečemo u pećnici oko pola sata.
