Kineski oolong čaj (koji se naziva i "oolong"), napravljen od valjanih polufermentiranih listova čajevca, dugo se smatra vrlo zdravim. U drevnoj Kini nazivali su ga čudotvornim lijekom koji može izliječiti mnoge bolesti.
Studije koje su proveli stručnjaci iz različitih zemalja potvrđuju visoku terapijsku učinkovitost kineskog oolong čaja. Stoga je, unatoč prilično visokim troškovima, nedavno postao vrlo popularan.
Oolong čaj apsolutni je rekorder među svim vrstama čajeva po sadržaju antioksidansa. Stoga njegova redovita primjena značajno smanjuje rizik od razvoja malignih tumora.
Medicinska literatura opisuje slučaj kada je zloćudni tumor u pacijentovom želucu uništen uz pomoć ekstrakata tvari sadržanih u oolongu.
Zahvaljujući istim antioksidansima koji učinkovito neutraliziraju slobodne radikale, oolong čaj usporava proces starenja tijela. Posebno je učinkovit u borbi protiv pogoršanja živčanog sustava. Nije slučajno da se mnogi kineski stogodišnjaci koji redovito piju oolong čaj razlikuju ne samo u potpunosti zadovoljavajućim zdravstvenim stanjem (naravno, uzimajući u obzir njihovu dob), već i bistrim umom i solidnom memorijom.
Studije koje su japanski znanstvenici proveli 2001. godine pokazale su da redovita konzumacija oolonga pomaže u učinkovitom uklanjanju kolesterola iz tijela. A to značajno smanjuje rizik od pojave i razvoja ateroskleroze.
Oolong čaj također se učinkovito bori protiv pretilosti promičući razgradnju triglicerida, najčešćeg oblika masti u ljudskom tijelu. Studije su pokazale da se kod onih ljudi koji redovito piju ovaj čaj koncentracija triglicerida u krvi smanjila za 75-80%!
Oolong čaj ima sposobnost normalizacije krvnog tlaka. Ako tijekom godine konzumirate jednu šalicu ovog pića dnevno, rizik od razvoja hipertenzije smanjuje se za oko 45%, a ako popijete 2 šalice - za 65%.
Ovo je piće posebno korisno za one ljude kojima prijeti hipertenzija - s nasljednom predispozicijom, prekomjernom težinom itd.
Ovo piće aktivira mozak, pomaže riješiti blues i depresiju.
Oolong čaj također ima izražena antialergijska svojstva. Studija iz 2001. godine s velikom skupinom pacijenata koji pate od dermatitisa otkrila je da se redovnom konzumacijom oolonga u više od 60% slučajeva dogodilo trajno poboljšanje stanja kože. Konačno, oolong čaj pomaže očistiti akne i poboljšati put. Stoga je, kad god je to moguće, neophodno koristiti ovo najkorisnije piće.
Kako treba kuhati ovaj čaj? Ulijte jednu i pol žlicu u čajnik izrađen od gline, tamo ulijte 150-200 ml kipuće vode, ostavite čaj da se kuha. Nakon 3 minute ulijte ga u šalice, ponovno ulijte kipuću vodu. Ovaj se infuzor može koristiti 7 puta, ali vrijeme kuhanja čaja treba povećavati svaki put.
Oolong čaj također ima kontraindikacije. Na primjer, ne smije se koristiti za gastritis, čir, kao i za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Ovaj se čaj ne preporučuje trudnicama i dojiljama.
