Doručak na slobodni dan ne bi trebao biti samo zdrav, već i vrlo ukusan. Ali što kuhati ako se želite odmoriti malo duže i ne gubiti vrijeme na dugu pripremu doručka? U pomoć će doći Syrniki s kuhanim kondenziranim mlijekom - ukusno, jednostavno, samo za djecu i odrasle.
Nužno je
- Za torte od sira:
- -600 grama svježeg sira,
- -5 čl. žlice šećera
- -40 grama kokosovih pahuljica,
- -2 jaja,
- -3 žlice. žlice kuhanog kondenziranog mlijeka,
- -40 grama brašna
- -1 žlica. žlica kiselog vrhnja za podmazivanje torti od sira.
- Ispuniti:
- -3 žlice. žlice šećera
- -1,5 šalice kiselog vrhnja.
Upute
Korak 1
600 grama svježeg sira prebacite u posudu, zgnječite s 5 žlica šećera, dodajte dva jaja, dobro promiješajte.
Korak 2
U masu od skute dodajte kokosove pahuljice - njezin dodatak potreban je ne samo zbog okusa i arome, već i za zgušnjavanje mase, promiješajte.
3. korak
Oblikujte kolače od skute. U sredinu svake skute stavite dio kuhanog kondenziranog mlijeka (oko jedne žličice - tko voli). Da bi masa od skute bila bolje oblikovana, upotrijebite brašno.
4. korak
Torte od sira složite u lim ili na lim za pečenje, premažite tankim slojem kiselog vrhnja.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite kolače sa sirom dok ne postanu zlatni. Iz mase skute ispasti će oko 16-18 sirnika.
Korak 6
Za mekše i nježnije torte od sira potrebno je pripremiti nadjev od kiselog vrhnja. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom (količina po vašem ukusu). Za pikantniji okus u nadjev možete dodati žličicu bilo koje tinkture.
7. korak
Izvadite palačinke iz pećnice i stavite ih u posudu za pečenje. Prelijte nadjevom od kiselog vrhnja tako da pokrije polovicu palačinki od sira. Stavite posudu u pećnicu i prokuhajte (temperaturu možete povećati ili ostaviti takvu kakva jest). Nakon vrenja izvadite sirnike, složite u obroke i poslužite.
