Sendviči mogu biti uključeni u prehrambeni meni. Obični kruh zamijenite cjelovitim žitaricama, umjesto slanine, kobasica i prženih kotleta, umjesto kuhanog mesa koristite kuhano meso ili ribu, umjesto masnog sira, niskokalorični feta sir ili mocarelu. Dovršite obilnom porcijom povrća i gotovi ste s ukusnim, hranjivim obrokom.
Opća pravila za izradu sendviča
Za ukusni, niskokalorični sendvič, izbjegavajte upotrebu masnih umaka i ulja. Željeni okus pružit će mu Dijon senf, kiselo vrhnje, svježi sir, svježe začinsko bilje. Izbjegavajte ukiseljeno i slano povrće u korist svježeg. Narežite povrće i voće na tanke kriške za uravnoteženiji okus. Ako volite tostirani kruh, nemojte ga taviti na ulju. Kriške kruha najbolje je sušiti u tosteru ili peći u pećnici.
Nekoliko ukusnih recepata
Isprobajte sendviče s jajima i potočarkom, popularno englesko jelo za doručak ili ručak. Sendviče je prikladno ponijeti sa sobom, samo ih treba zamotati u foliju ili staviti u plastičnu kutiju. Kuhajte 3 tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte. Isperite i osušite svežanj potočarke. Pomiješajte jaja s 4 žlice. žlice jogurta i 1 žličica Dijon senfa, sol i papar. Smjesu od jaja namažite tankim kriškama kruha od mekinja, odozgo rasporedite začinsko bilje i svaki sendvič prekrijte drugom kriškom. Velike sendviče izrežite oštrim nožem na 4 dijela. Prilikom posluživanja ukrasite preostalim začinskim biljem.
Jednostavna i zdrava opcija za večeru ili popodnevni čaj su vrući sendviči s tikvicama. Osušite komade kruha u tosteru, tikvice narežite na vrlo tanke ploške. Popržite ih brzo na malo maslinovog ulja i stavite na tost. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u obroku, stavite tikvicu u mikrovalnu na punu snagu na 1 minutu umjesto da porumeni. Začinite povrće i pospite svježe mljevenim crnim paprom. Na to stavite tanko narezano kuhano meso. Teletina, govedina, piletina ili puretina će poslužiti. Prekrijte je s još nekoliko plastika tikvica i začinite sitno nasjeckanom majčinom dušicom. Stavite sendviče na nekoliko minuta u pećnicu zagrijanu na 200 ° C.
Hrskavi tost s mozzarellom može se poslužiti uz nedjeljni doručak. Nisu previše kalorični, ali vrlo hranjivi, a osim toga, jelo izgleda vrlo impresivno. Bijeli kruh ili kruh od mekinja narežite na tanke kriške, a u tosteru zapecite smeđu boju. Natrljajte kruh s pola režnja češnjaka. Mozarelu i rajčicu narežite na krugove i stavite na tost tako da rajčica bude na vrhu. Rajčicu lagano začinite i pospite svježe mljevenim paprom. Ukrasite listićima svježeg bosiljka i poslužite.
Oni koji vole mliječne proizvode svidjet će se originalnom sendviču sa tijestom. Svježi svježi sir izgnječite s vrhnjem, solju i paprom. Sitno nasjeckajte peršin i kopar, zdrobite češnjak u preši. Sve pomiješajte sa svježim sirom. Dobivenom pastom namažite tanke kriške kruha s mekinjama, na vrh stavite svježu plastiku od rotkvice. Poslužite sendviče ukrašene svježim začinskim biljem.
