Sada je vrijeme za rad na ljetnim vikendicama. Trebate saditi krumpir, kopati vrt. Na dači nema uvijek vremena za kuhanje. Stoga se trudim da većinu hrane kuham kod kuće. A u prirodi ostaje samo pripremiti jelo za posluživanje. Dijelim recept za brzu i ukusnu salatu.
Nužno je
- - 1 velika skuša hladnog dimljenja,
- - 3 stabljike celera,
- - 2 jabuke (po mogućnosti Antonovka),
- - 1 grejp,
- - 100 g sira,
- - 1 svežanj zelene salate.
- Za punjenje gorivom:
- - 1 kuhani žumanjak,
- - 1 žlica. l. senf,
- - 2 češnja češnjaka,
- - 3 žlice. l. kiselo vrhnje,
- - 1 žličica sok od limuna
- - sol,
- - papar.
Upute
Korak 1
Oslobodite dimljenu ribu od kože i kostiju, narezane na male kockice. Narežite celer na kolutove. Ogulite jabuke (Antonovka), uklonite sredinu, izrežite na tanke kriške. Sir naribajte na gruboj ribež.
Korak 2
Sada pripremamo benzinsku pumpu. Da bismo to učinili, trebamo samljeti žumanjak s senfom i kiselim vrhnjem. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
3. korak
Prije posluživanja ogulite grejp, uklonite sve filmove, podijelite na komade rukom. Dodajte ga u salatu. Tamo ulijte preljev i sve lagano promiješajte. Sve stavite na lišće salate, sol i papar.
