U suvremenom svijetu postaje uobičajeno naručivanje hrane kod kuće. Naravno, stalni stres i drugi faktori života u gradu, sve to utječe na želju za kuhanjem i korištenjem domaće kuhinje.
Kao što znate, za svaku domaćicu ovo je vrlo posebno mjesto na kojem si može dopustiti opuštanje i osjećati se izuzetno domaće i smireno. Međutim, s obzirom na činjenicu da su moderni ugostiteljski objekti uvelike razvili područje dostave, mnoge su lijepe osobe jednostavno zaboravile kako pravilno pripremiti određena jela i kuhinja ih više ne spašava.
Jedno od "zaboravljenih" jela postala je sasvim obična riža. Čini se, pa, što je teško? Međutim, neke dame, koje su navikle na gotove, često mogu pripremiti i mnogo složenije delicije, dok one banalne zauvijek nestaju iz sjećanja.
Dakle, zapravo nema ništa teško u kuhanju riže. Glavni aspekt koji utječe na njegov okus je vrijeme potrebno za kuhanje. Poznati kuhari tvrde da poznavanje točnog broja minuta može biti savršen prilog. Dakle, prvi korak je pažljivo postupati s pranjem riže. To se mora učiniti u nekoliko faza: proizvod će postati čist tek kad voda koja iz njega prestane biti mutna, ali se pretvori u prozirnu.
Dalje, trebali biste odabrati prikladno jelo i u njega uliti vodu. Važno je napomenuti da omjer tekućine i riže treba biti 2 prema 1. Treba pustiti da zavrije, a zatim dodati sol. Sada u tavu možete uliti rižu i pustiti da se kuha oko tri minute. Dalje, morat ćete malo smanjiti temperaturu i dati joj još dvije minute. A onda možete potpuno smanjiti vatru, tako da bude vrlo spora. Na njoj biste trebali kuhati rižu oko sedam minuta.
Ali to nije sve. U ovom trenutku mnogi čine pogrešku koja dovodi do toga da se prilog pogoršava. Nakon što je domaćica obavila sve gore opisane postupke, vrijedi ostaviti rižu u vodi još trinaest minuta. Ali još je jedna stvar važna, cijelo vrijeme dok je riža u tavi, poklopac se ni u kojem slučaju ne smije otvoriti, inače će sve otići u odvod.
Nakon cijelog ovog teškog događaja, posuđe se može maknuti s vatre i uživati u toplom i ludo ukusnom prilogu. To je sve! Riža je proizvod koji će odjeknuti u svim obiteljima. To znači da se mora kuhati sa zebnjom i ljubavlju.
