Sasvim je moguće uživati u okusu riže koristeći štapiće bez da izgledate glupo ako znate s njima postupati. Zaboravite vilicu i naučite koristiti štapiće od riže!
Prilično je teško jesti rižu štapićima, na ovo jelo možete prijeći tek nakon što naučite jesti drugu hranu štapićima. Postoji metoda manevriranja i metoda bontona kako biste naučili kako pravilno jesti rižu.
Prema prvoj metodi, palcem i srednjim prstima uzmite prvi štap, dobro ga stisnite da se štapić ne pomakne ni na koji način. Najširi dio palice trebao bi biti smješten u zavoju prstiju. Sam štapić trebao bi prolaziti kroz jastučić palca i istodobno ležati na sredini, t.j. prilično na način na koji držite olovku, ali puno niže.
Držite drugi štap kažiprstom i palcem. Stavite palac na drugu palicu tako da bude viša od prve, dok je druga palica pomična. Štapići se trebaju dodirivati, široki krajevi ne smiju činiti križ. Sada vježbajte: ako palice možete slobodno otvarati i zatvarati, a kreće se samo gornja palica, tada ste sve učinili kako treba. Dodirnite štapiće riži, promatrajući kut od 45 stupnjeva, uzmite štapićem komadić riže i prinesite hranu ustima. Ako tijekom hvatanja riže osjetite štapiće nestabilnima, pokušajte ponovno.
Metoda bontona je da svoje pojedinačne štapiće ne možete staviti u zajednički tanjur riže. Da biste zgrabili potrebnu količinu hrane, upotrijebite nove štapiće za jelo koje nitko prije nije koristio ili prevrnite štapiće naopako.
U tom trenutku, kada rižu ne jedete štapićima, ni u kom slučaju ne bi smjele zalijepiti u jelo. S gledišta azijskog praznovjerja, takav se znak smatra lošim znakom koji predviđa sprovod.
Uz to, ne probijte jelo s rižom štapićima. Ovo je loš oblik. Također, nemojte prelaziti štapove tijekom ili nakon obroka. Nakon obroka, štapiće jednostavno složite pored tanjura s lijeve strane. Nemojte hranu prenositi štapićima na drugu osobu. Ne usmjeravajte štapićima prema ljudima ili predmetima. Sve se ove geste u Aziji smatraju nepristojnima i ukazuju na loš odgoj.
Pravila za jesti rižu nisu tako oštra u odnosu na rižu kao što su u odnosu na ostala jela. Ako imate tanjur s rižom ispred sebe, tada je možete staviti što bliže ispred sebe. I dok hvatate rižu štapićima i stavljate hranu u usta, također je dopušteno podizati tanjur.
