Da biste osjetili sve slasti putovanja i lova na blago, ne morate ići daleko od kuće. Tepsija s morskim plodovima Seaman's Chest izgledom podsjeća na posudu sa zlatom. Probudite svoje gusarske nestašluke i ulijte kuhinju prekomorskim okusima korak po korak. Sve ruke na palubi!
Nužno je
- - smrznute dagnje bez zaklopki 500 g
- - rajčica 4 kom.
- - krumpir 6 kom.
- - topljeni sir (slojevi) 6 kom.
- - češnjak
- - zelje (peršin, kopar)
- - lonci za pečenje
- - maslinovo ulje 1 žlica. l.
- - krema 500 ml.
- - jaje 3 kom.
- - začini (sol, papar)
Upute
Korak 1
Isperite i ogulite krumpir. Rezati na tanke ploške. Ostavite u posudi sa slanom vodom 10 minuta.
Korak 2
Propustite rajčicu kroz mlin za meso ili miješalicu. Nasjeckajte 2-3 češnja češnjaka i pomiješajte s pastom od rajčice i začinima.
3. korak
Dagnje odmrznite opareći ih kipućom vodom. U posebnoj šalici umutite vrhnje, jaja, maslinovo ulje i začine.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite sastojke u lonce slojevito: krumpir na dno, zatim rajčice i začinsko bilje, pa dagnje. Premažite svaki sloj kremastim koktelom od jaja. Na to stavite još jedan sloj krumpira. Završite slojem krem sira.
Korak 5
Pecite na 180-200 stupnjeva dok se sir potpuno ne otopi i pretvori u zlatnu koru. Poslužite vruće u kombinaciji s salatama od algi i daikon (bijele rotkve).
