Torta od karamelne skute je vrlo jednostavna za napraviti. Uz to, za njegovu pripremu nije potrebno puno proizvoda, kao za mnoge druge kolače. Ne oklijevajte i prijeđite na posao!
Nužno je
- - zobeni kolačići - 90 g;
- - maslac - 50 g;
- - svježi sir bez masti - 230 g;
- - krema 35% - 200 ml;
- - šećer - 50 g;
- - jaje - 1 komad;
- - karamel bomboni - 100 g.
Upute
Korak 1
Zobene pahuljice temeljito zgnječite dok ne postanu mrvičasti. Zatim mu dodajte prethodno otopljeni maslac. Dobro promiješajte i lagano nabijajući stavite smjesu na dno okrugle posude za pečenje. U ovom obliku na neko vrijeme pošaljite u hladnjak.
Korak 2
Svježi sir i pola vrhnja stavite u blender. Tucite ovu smjesu dok u svojoj postojanosti ne izgleda poput kreme. Ostavite malo vrhnja za izradu karamele, a ostatak pomiješajte s dobivenom masom i opet istucite.
3. korak
Stavite karamel bombone u tavu. Dodajte tamo vrhnje. Stavite ovu smjesu na laganu vatru i topite dok ne postane glatka.
4. korak
Stavite kremastu masu od skute u duboku šalicu i dodajte joj šećer u granulama. Tu smjesu temeljito istucite, a zatim dodajte u nju pileće jaje. Ponovno umutite, dok sakupljate sve što se zalijepi sa bočnih strana posuđa. Punjenje za buduću tortu je spremno.
Korak 5
Masu od skute stavite u posudu za pečenje na smrznutu koru maslaca i kolačića. Lagano rasporedite nadjev po cijeloj površini. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju pošaljite jelo otprilike 45 minuta. Gotovu pečenu hranu prelijte smjesom karamele i vrhnja. Karamelna skuta je gotova!
