Gorka čokolada koristi se ne samo kao poslastica za ljubitelje slatkog, već i za poboljšanje funkcioniranja tijela. Prirodni proizvod donosi značajne koristi ako slijedite mjeru.
Sastav tamne čokolade
Kakao zrna se koriste za izradu čokoladne pločice. 100 g proizvoda sadrži:
- 48 g ugljikohidrata;
- 36 g masti;
- 6 g bjelančevina.
Upravo je u ovoj vrsti čokolade najveći postotak kakaa, velika količina vitamina B skupine, razni elementi u tragovima, tanini, kofein, antioksidanti, teobromin i drugi. Za usporedbu, mliječna čokolada nema apsolutno nikakvu korist osim užitka. Visok sadržaj kalorija u proizvodu, što je neobično, omogućuje vam da se riješite suvišnih kilograma ako slijedite preporuke.
Korisna svojstva tamne čokolade
Jedenje tamne čokolade umjereno daje dobre rezultate:
- sadržaj flavonoida doprinosi stvaranju dušikovog oksida u ljudskoj krvi, poboljšavajući tako protok krvi;
- proizvod poboljšava tonus, poboljšava naboj energije;
- poboljšava raspoloženje i ublažava depresiju;
- povećava izdržljivost tijela tijekom mentalnih i tjelesnih napora;
- rad kardiovaskularnog sustava je normaliziran;
- produljuje ljepotu i mladost kože;
- ubrzava metaboličke procese, uslijed čega se normalizira rad probavnog sustava;
- smanjuje rizik od upalnih procesa u tijelu;
- jača kosti i zube.
Vrlo često se u kozmetologiji koriste kao maske ili oblozi, jer nakon takvih postupaka koža postaje elastičnija, glatka, procesi starenja se usporavaju, stare bore smanjuju i naslage celulita nestaju. Naravno, u tu se svrhu ne koriste uobičajene pločice čokolade, već kozmetika na bazi ekstrakta zrna kakaa. Za postizanje učinka potrebno je kožu prethodno očistiti i popariti, a zatim nanijeti tanki sloj čokoladne mase. Takva će sesija poboljšati izgled i, zbog ugodne arome, povećati raspoloženje za cijeli dan.
Naravno, ne biste trebali zlorabiti crnu čokoladu s čestim glavoboljama, pogoršanjem gastritisa. Velika količina pojedene hrane može dovesti do poremećaja spavanja, vrtoglavice, alergijskih reakcija i debljanja.
Da biste odabrali kvalitetnu čokoladu, morate znati neka pravila. Na primjer, na pločicama ne bi trebalo biti naslaga; bijeli sloj označava dugi vijek trajanja. Prirodna kriška brzo se topi u ustima. U proizvodnji biljnih ulja ne koriste se ili se koriste s minimalnim postotkom (ne više od 5%).
