U kuhanju postoji veliki broj salata u kojima je glavna komponenta piletina. Napokon, ovo dijetetsko meso izvrsno se slaže s raznim povrćem, gljivama, čak i egzotičnim ananasom.
Pileća salata sa sirom
Za kuhanje trebat će vam 300 g pilećeg filea, 150 g vrućeg sira, ¼ dijela luka, 1 žlica. l stolnog octa, prstohvat soli i šećera, majoneza.
Kombinirajući sastojke u različitim količinama u receptu, lako možete promijeniti njegov okus. Na primjer, ako stavite više piletine, jelo će biti zadovoljnije, sir će dodati malo pikantnosti, a jaje će biti nježno.
Operite jaja, stavite u vodu, kuhajte, ohladite, ogulite, prođite kroz poseban rezač jaja. Isperite file, kuhajte dok ne omekša, pustite da se ohladi, izrežite na male komadiće. Sir narežite na male kockice. Napravite luk na pola prstena, stavite u tanjur, pospite šećerom, malo slomite rukama, tako da povrće daje sok, ulijte ocat. Stavite sa strane da se marinira 25-30 minuta.
Pomiješajte sve proizvode, posolite, začinite majonezom. Uzmite majonezu laganu, ispada da je jelo prilično zadovoljavajuće, suvišna masnoća bit će suvišna. Zelje u ovoj salati ne odgovara cjelokupnom ukusu, preopterećujući jelo. Ako salata izgleda bljutavo, dodajte malu količinu mljevenog crnog papra.
Pileća salata sa sirom i ananasom
Pripremite 100-150 g tvrdog sira poput parmezana, 200 g pilećeg filea, 3 jaja, malu konzervu ananasa iz konzerve,, šalice oraha, majoneze.
Operite meso, skuhajte, ohladite, rukama rastavite na vlakna. Jaja dobro operite, prokuhajte, narežite na male kockice. Uzmite lijepu zdjelu salate, stavite piletinu na dno, prekrijte mrežom majoneze. Na meso stavite ananas, a na vrh naribani sir na gruboj ribež, a zatim jaja. Podmažite svaki sloj majonezom. Nasjeckajte orašaste plodove, malo popržite, stavite na vrh salate. Sve stavite u hladnjak na 1 sat.
Lagana pileća salata sa sirom i začinskim biljem
U ovoj salati sastojci se mogu rasporediti u slojevima ili jednostavno pomiješati sve sastojke, ispast će jednako ukusno.
Uzmite 400 g pilećeg filea, 3 tvrdo kuhana jaja, 2 mala krastavca, 150 g tvrdog sira, 40 g zelenog luka, 3 rotkvice, majonezu, listove salate, pileće začine.
Za svakodnevnu salatu, kada se svi sastojci jednostavno pomiješaju, rotkvicu narežite na male kockice.
U lonac ulijte vodu, posolite, dodajte začine, stavite meso, kuhajte. Gotovu piletinu narežite na kockice. Naribajte sir, podijelite jaja na žumanjke i bjelanjke. Žumanjak zgnječite vilicom, a bjelanjke nasjeckajte nožem. Luk sitno nasjeckajte, krastavce ogulite, narežite na šipke.
Počnite slagati salatu. Uzmite prekrasno ravno jelo, na njega stavite lišće salate, na njih sloj piletine, a zatim rasporedite sir, krastavce, bjelanjak. Pokrijte sve slojeve mrežom majoneze. Po rubovima i vrhu pospite zeleni luk. Izmrvljene žumanjke stavite na središnji dio vrha salate, a okolo rasporedite rotkvice izrezane na krugove.
Salata se može poslužiti odmah, jer su mladi krastavci nježni i brzo gube sok.
