To je prilično hranjiva salata. Ali nakon nje nema težine, kao kod mnogih salata s peradi. Meso se koristi vrlo malo, a glavnina je svježe povrće. Savršeno za sve ljubitelje kombinacije mesa i bobičastog voća.
Nužno je
- - dimljeni file patke - 250 grama;
- - mesnata rajčica - 2 komada;
- - svježa mrkva - 1 komad;
- - omiljena salata - 1 glava kupusa;
- - maslinovo ulje - 30 mililitara;
- - zeleni luk - gomila perja;
- - ocat od maline - 15 mililitara;
- - crni papar i sol - po želji.
Upute
Korak 1
Dimljeni dimljeni file od prsa narežite na male ovale. Glavu salate rastavite na lišće, isperite i osušite, a zatim ih rukama uberite u duboku posudu za salatu bilo kojim redoslijedom.
Korak 2
Operite i ogulite mrkvu i luk. Mrkvu narežite na trakice, a luk sitno nasjeckajte. Rajčice operite, prerežite na pola. Uklonite sjeme i višak soka. Narežite pulpu na male kockice.
3. korak
U salatu dodajte dimljeni file patke, nasjeckano povrće i pospite zelenim lukom. Posolite po ukusu i dodajte svoju omiljenu mljevenu papriku. Pokrijte posudu za salatu poklopcem i protresite je nekoliko puta da se sjedine svi sastojci.
4. korak
Kao preljev koristite ocat od maline razrijeđen maslinovim uljem. Da biste to učinili, rasporedite salatu na porcionirane tanjure i u tanku mlaznicu u krug ulijte malu količinu preljeva iz izljeva zdjelice za umak.
