Zanima me postoji li barem jedna osoba koja nikada nije naišla na iznenadni dolazak gostiju? Vjerojatno ne. Upravo za takav slučaj, netko mudar smislio je hladne zalogaje koji su dobrog okusa i brzo se pripremaju.
Nužno je
-
- Koloboks "Rajčica"
- rajčice cherry - 12-15 kom;
- Fetaki sir - 200-250 g;
- tvrdi sir poput "Gollandskiy" - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- zdrobljeni lješnjaci - 30-40 g;
- majoneza - 1 žlica
- Buket bijelih tulipana
- Jaja - 6-7 kom.;
- šampinjoni u konzervi - 5-6 kom.;
- perje zelenog luka - 7-8 kom.;
- majoneza - 2 žlice. l.
- Pita kruh
- lavaš - 1 kom.;
- mekani prerađeni sir - 200 g;
- zelje;
- češnjak - 3 češnja;
- maslac za prženje.
Upute
Korak 1
Koloboks "Rajčica"
Sameljite tvrdi sir na ribežu, dodajte mekanom siru. Tamo dodajte majonezu i temeljito promiješajte. Trebali biste dobiti plastičnu masu pogodnu za kiparstvo. Ako masa nije dovoljno plastična, dodajte još malo majoneze.
Korak 2
Provucite češnjak kroz prešu za češnjak i dodajte masi sira, masu temeljito promiješajte rukama, trebao bi biti malo mekši od plastelina.
3. korak
Isperite rajčice, osušite ih ručnikom. Pokrijte svaku rajčicu sirom. Dobivene kuglice uvaljajte u zdrobljene lješnjake.
4. korak
Ljepota ovog recepta je u tome što se sastojci mogu lako mijenjati. Na primjer, umjesto "Fetaki" možete uzeti feta sir ili prerađeni sir. A umjesto lješnjaka, neće stati samo ostali orašasti plodovi, već i krušne mrvice, sitno nasjeckano zelje, sjemenke sezama i mnogi drugi sastojci koje će vam reći samo vaša mašta.
Korak 5
"Buket bijelih tulipana"
Skuhajte jaja, ogulite ih, prerežite uzdužno na dva jednaka dijela. Uklonite žumanjak iz svakog dijela. Izrežite rub vjeverice u cik-cak s jedne strane, poput vrha tulipana.
Korak 6
Nasjeckajte sitno žumanjke i šampinjone, dodajte im majonezu i promiješajte. Stavite ovaj nadjev u šupljinu bjelanjaka (umjesto žumanjaka).
7. korak
Isperite luk, osušite ga ručnikom. Stavite na veliku ravnu posudu na takav način da nalikuje buketu (perje se reže jedno pored drugog, a vrhovi perja su razdvojeni).
Korak 8
Pupoljke tulipana stavite na vrh perja luka.
Korak 9
Pita kruh
Lavash će biti dobra baza za međuobrok. Od toga možete kuhati sve što želite. Zanimljiva opcija za međuobrok:
Izrežite tanki pita kruh na kvadrate. Nasjeckajte zelje na sitno.
Korak 10
Na svaki kvadrat rasporedite tanki sloj sira. Pospite začinskim biljem.
11. korak
Smotajte kvadrate pita kruha u omotnicu.
Korak 12
Otopite maslac u tavi i ubacite sitno nasjeckani češnjak. Pržite omotnice pita.
