Fajitas je originalno meksičko jelo. Da biste je pripremili, morat ćete kupiti gotove tortilje - to su obični kolači koji nalikuju pita kruhu. Meksički fajitas priprema se za jedan sat.
Nužno je
- Za pet porcija:
- - 500 g govedine;
- - 5 tortilja kolača;
- - 400 g graha iz konzerve;
- - 300 g sira cheddar;
- - 2 rajčice, 2 luka;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 3 žlice. žlice paste od rajčice;
- - mljevena crvena paprika.
Upute
Korak 1
Narežite govedinu na srednje komade, pirjajte na malo biljnog ulja dok ne omekša. Meso treba biti mekano.
Korak 2
U meso dodajte nasjeckanu rajčicu, zasebno prženi luk, tijesto od rajčice, konzervirani grah, papriku. Začinite solju po ukusu.
3. korak
Pirjajte zajedno još deset minuta.
4. korak
Tortilje stavite u zasebnu prethodno zagrijanu tavu, zatim - nadjev od mesa, na vrh - otrcani sir. Nadjev prekrijte sirom drugom polovicom tortilje, pržite sa svake strane po nekoliko minuta.
