Odeska Haringa Foršmak

Sadržaj:

Odeska Haringa Foršmak
Odeska Haringa Foršmak
Anonim

Forshmak je svojevrsna grickalica. Jelo je pašteta od ribe ili mesa s dodatkom dodatnih sastojaka. Forshmak se u pravilu koristi s kruhom, kruhom ili krutonima.

Odessa forshmak
Odessa forshmak

Nužno je

  • - 500 g dimljene ili slane haringe
  • - 100 g maslaca
  • - 100 g jabuka
  • - Jabučni ocat
  • - pšenični kruh
  • - mljeveni crni papar
  • - 2 mala luka

Upute

Korak 1

Uklonite kosti sa haringe i propustite file kroz mlin za meso. Luk i jabuke nasjeckajte nožem. Uklonite kožicu s jabuka i uklonite sjemenke.

Korak 2

Uklonite koru s nekoliko kriški pšeničnog kruha. Namočite pulpu u toplo prokuhanu vodu, a zatim temeljito izgnječite u kašu.

3. korak

Pomiješajte jabuke, filete haringe i kruh u jednoj posudi. Možete ponovno preskočiti cijelu smjesu kroz mlin za meso.

4. korak

Dobivenoj pašteti dodajte crni papar, malu količinu jabučnog octa i omekšali maslac. Pomiješajte sastojke u homogenu masu.

Korak 5

Foršmak od haringe poslužite u obliku malih medaljona, koji se mogu ukrasiti polovicama kuhanih jaja i začinskog bilja.

Preporučeni: