Voliš li pizzu? Koji? Postoji mnogo opcija, ali jeste li probali slatku pizzu? Isprobajte ovaj recept koji je vrlo jednostavan i ukusan.
Nužno je
- Za test.
- 100 ml toplog mlijeka
- 5 grama suhog kvasca,
- jedno jaje,
- 25 grama biljnog ulja
- 2 žlice šećera
- 5 grama vanilin šećera
- 250 grama vrhunskog brašna.
- Za punjenje.
- 150 grama bilo kog voća,
- jedna svježa jabuka,
- 4 žlice bilo kojeg džema
- 3 žlice kokosovih pahuljica
- 150 grama mozzarelle sira ili beskvasnih feta sira,
- 4 žlice šećera
- slatki čaj za podmazivanje,
- šećer u prahu.
Upute
Korak 1
Kako kuhati.
U toplo mlijeko ulijte suhi kvasac, zajedno s dvije vrste šećera i dvije žlice brašna. Dobro promiješajte, a zatim pokrijte vrećicom ili običnom prozirnom folijom. Pokrijte posudu s tijestom ručnikom i stavite je na toplo oko pola sata.
Korak 2
Umutite vilicom jedno jaje i dodajte ga u tijesto s oko dvije žlice biljnog ulja. Dodajte brašno (bolje je prosijati brašno) u malim obrocima i umijesite prilično mekano tijesto koje se neće lijepiti za ruke. Pokrijte posudu s tijestom folijom i ostavite pola sata na toplom mjestu.
3. korak
Tijesto razvaljamo u sloj debljine oko pola centimetra, oblikujemo stranice.
Pokrijte lim za pečenje pergamentom, pospite brašnom i na njega prenesite tijesto. Podmažite džemom.
4. korak
Operemo moju jabuku, po mogućnosti zelenu, istrljamo je na gruboj ribež, iscijedimo sok s pireom od krumpira i prenesemo pulpu u džem, posipamo kokosom. Stavite bobice na vrh, pospite šećerom i ribanim sirom. Podmažite stranice tijesta slatkim čajem.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite pizzu oko 15 minuta. Gotovu pizzu ohladite i pospite prahom.
