Vlakna su važan dio zdrave prehrane i sportaša i osobe koja vodi normalan život. Ima doista ogroman broj korisnih svojstava za one koji žele održati svoje tijelo zdravim.
Vlakna ili dijetalna vlakna prodaju se zasebno u posebnim staklenkama. Isto tako, nalaze se u hrani biljnog podrijetla: lanenim sjemenkama, zobi, heljdi. Mnogo tvrdog povrća, posebno korjenastog povrća, ima vrlo visok postotak vlakana, dok "vodeni" krastavci i rajčica nisu toliko bogati vlaknima.
Vlakna potiču mršavljenje
Kada uđu u naš gastrointestinalni trakt, prehrambena vlakna pokreću određene procese koji doprinose osjećaju sitosti. Utvrđeno je da su pretile osobe s vremenom počele mršaviti kad su dodavale vlakna u svoju prehranu. Ljude je manje privlačila nezdrava hrana.
Pomoć ljudima s dijabetesom
Konzumacija optimalne količine dijetalnih vlakana smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Uz to, pomaže u regulaciji razine šećera u krvi. Odnosno, ako nakon slatkog proizvoda pojedete nešto s vlaknima, glukoza neće porasti toliko kao bez vlakana.
Bilo koja hrana bogata vlaknima ima nizak glikemijski indeks, odnosno tijelo je dugo apsorbira i ne daje veliki skok šećera u krvi. Ovo je dobra zamjena za slatkiše, jer ako osoba s prekomjernom težinom pojede nešto dijetalnim vlaknima, više neće iskusiti želju za slatkim.
Smanjivanje vjerojatnosti koronarne bolesti srca i raka
Studije su pokazale da su vegani najmanje podložni ovim bolestima, jer se njihova prehrana uglavnom sastoji od biljne hrane bogate dijetalnim vlaknima. Unos vlakana pozitivno je povezan sa smanjenjem kardiovaskularnih bolesti.
Kako je gastrointestinalni trakt povezan sa srcem? Vlakna su u stanju smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi: što ih je više, to je veći rizik od bolesti. Postoji drugi faktor, T-reaktivni protein, koji raste tijekom stvaranja upalnih procesa u ljudskom tijelu. Konzumacija velike količine dijetalnih vlakana prigušuje upalu, odnosno prigušuje stvaranje ovog proteina.
Vlakna imaju antioksidativna svojstva koja ublažavaju oksidativni stres u tijelu. Također, antikarcinogena svojstva smanjuju vjerojatnost zaraze bilo kojim oblikom raka, uglavnom gastrointestinalnog trakta, grkljana i mliječnih žlijezda.
Količina konzumiranih vlakana
Za normalno funkcioniranje ljudskog tijela, konzumacija prehrambenih vlakana trebala bi biti približno 20-25 grama dnevno. Pod uvjetom da je 6 grama topivo. Objektivno, promatrajući takvu brzinu, smanjujete pojavu mnogih bolesti u sebi, a istovremeno osiguravate visokokvalitetnu kontrolu vlastite težine.
Možete ga kupiti zasebno u obliku mekinja, kako ne biste brinuli i ne računali potrebnu količinu grama od uobičajene hrane. Dnevno doslovno pojedete 2-3 žlice i tako dobijete potrebnu količinu.
Dakle, prehrambena vlakna trebala bi biti bitan dio svake prehrane. Oni koji žele smršavjeti trebaju se sjetiti ovog makronutrijenta. Svakodnevno dodajte vlakna u hranu i ne brinite o raznim bolestima!
