Torta od slatke banane može se napraviti na razne načine. Ali banane pečene u mliječnoj kremi posebno su ukusne - desert dobiva lakoću i nježnost. Voću dodajte koricu limuna, kokosove pahuljice, naranče ili čokoladu - mijenjanjem sastojaka možete dobiti razne okuse.
Nužno je
-
- Kolač od kreme od banane
- Za test:
- 250 g maslaca;
- 2 jaja;
- 2 žumanjka;
- 3/4 šalice šećera
- 1/4 žličice soli
- 2 šalice brašna.
- Za punjenje:
- 2 čaše mlijeka;
- 3, 4 čaše šećera;
- 2 žlice brašna;
- 2 jaja;
- 2 žlice maslaca;
- prstohvat vanilin;
- 4 banane;
- kokosove pahuljice.
- Torta od banane s kremom od čokolade
- Za test:
- 2 šalice brašna;
- 3, 4 čaše šećera;
- 200 g maslaca;
- 1,2 čaše vode;
- 0,25 žličice soli.
- Za punjenje;
- 3 velike banane;
- 1 čaša mlijeka;
- 3 jaja;
- 2 pločice tamne čokolade;
- koktel trešnje za ukras.
Upute
Korak 1
Pokušajte napraviti kremasti kolač od prhkog tijesta. Prvo ispecite podlogu. U dubokoj posudi ili u posudi kuhače kombinirajte narezani maslac, jaja i žumanjke, šećer i sol te u obroke dodajte brašno. Brzo umijesite plastično tijesto. Razvaljajte ga u šav i stavite u podmazani podijeljeni kalup. Napravite odbojnike sa strane. Stavite koru u zagrijanu pećnicu i pecite 10-15 minuta. Izvadite i stavite u hladnjak izravno u kalup.
Korak 2
Samo naprijed i pripremite kremu. U loncu zgnječite jaja sa šećerom i prstohvatom vanilina. Dodajte brašno, temeljito promiješajte. Zagrijte mlijeko u zasebnoj posudi i ulijte ga u smjesu od jaja i brašna. Promiješajte drvenom lopaticom i kuhajte dok se ne zgusne. Maknite lonac s vatre i malo ohladite. Dodajte maslac i istucite vrhnje dok ne postane glatko.
3. korak
Ogulite i narežite banane na srednje gustu plastiku. Stavite kriške voća na prhke tijesto i premažite kremom odozgo. Kokosov orah pospite po kolaču, stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C i pecite oko 15 minuta. Stavite u hladnjak, narežite na kriške i poslužite.
4. korak
Torta od banane s kremom od čokolade također je vrlo ukusna. U posudu stavite maslac, dodajte jaja, šećer, vodu i promiješajte. U dijelove ulijte brašno i umijesite mekano tijesto. Obložite ga ravnomjerno u vatrostalni kalup.
Korak 5
Napravite kremu od čokolade. Izlomite čokoladu na klinove, stavite je u lonac, prelijte mlijekom i otopite. U zasebnoj zdjeli lagano umutite jaja s malo mlijeka i ulijte smjesu u lonac. Kremu temeljito promiješajte.
Korak 6
Narežite banane na krugove i čvrsto ih stavite na vrh tijesta. Kremu prelijte preko voća i stavite posudu u pećnicu. Pitu pecite oko pola sata. Izvadite iz kalupa i poslužite toplo, ukrašeno koktel višnjama.
