U američkoj kuhinji postoje mnoge mogućnosti sendviča koje se brzo i jednostavno pripremaju, a mogu se jesti kod kuće, na pikniku ili na poslu. Jedan od zanimljivih recepata uključuje dodavanje salate od jaja u kruh.
Nužno je
-
- 6 jaja;
- štruca kruha od tosta;
- hrpa zelene salate;
- kopar
- peršin i zeleni luk;
- 2-3 rajčice.
- Za umak:
- 2 jaja;
- 1 žličica senf;
- 1/4 limuna;
- 1 žlica. biljno ulje;
- sol i papar.
Upute
Korak 1
Kuhajte jaja u kipućoj vodi 8-10 minuta. Ako su jaja napukla, stavite nekoliko žličica u vodu. soli, tada neće istjecati. Zatim ih potopite u hladnu vodu 5-10 minuta - to će ih olakšati za čišćenje. Izvadite ljuske iz jaja i sitno ih nasjeckajte. Stavite ih u posudu.
Korak 2
Napravite preljev za salatu. Uzmite sirova jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Pomiješajte ih s Dijon senfom i solju. Možete dodati i mljeveni crni papar. Zatim u smjesu postupno ulijte biljno ulje tukući ga mikserom ili ručno. Iscijedite sok iz limuna i dodajte nakon maslaca uz miješanje. Sok od limuna može se zamijeniti s malo octa ako vam se sviđa. Kao rezultat, umak bi trebao pobijeliti i zgusnuti se. Preporučljivo je odmah ga koristiti, čuva se u hladnjaku ne više od dva dana i može se početi ljuštiti.
3. korak
Odaberite zelje po ukusu - kopar, peršin, nekoliko zelenog luka. Operite ga, osušite, izrežite i stavite preko jaja. Dobivenim umakom obilno začinite salatu.
4. korak
Isperite lišće salate pod mlazom vode. Zatim osušite ručnikom ili papirnatim ručnikom. Rajčice narežite na kriške.
Korak 5
Pripremite svoj sendvič kruh. Uzmite sendvič roladu od pšeničnog ili raženog brašna. Narežite ga na tanke ploške, odsijecite koru od svake. Ako volite hrskavi kruh, komade osušite tosterom. Također možete napraviti krutone. Da biste to učinili, namažite kruh s obje strane maslacem i pržite na tavi 3 minute sa svake strane. Takve krutone možete dodatno posuti solju. Za sendvič možete upotrijebiti prepolovljene peciva i peciva s hamburgerima. Bolje ga je zagrijati u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici.
Korak 6
Skupite svoj sendvič. Na jednu krišku kruha stavite list zelene salate, zatim sloj salate od jaja, na vrh - rajčicu i drugu krišku kruha. Izrežite sendvič dijagonalno kako biste napravili dva trokuta. Ako poslužujete sendviče za švedskim stolom, držite ih zajedno s ražnjem i nanižite masline bez koštica na vrh ražnja.
