Pripremite cupcake s preljevom od đumbira i lješnjaka za čaj kako biste ugađali svojoj obitelji. Glazura će torti od đumbira dodati izvorne note, bez kojih pečeni proizvodi više neće biti toliko ukusni i aromatični.
Nužno je
- Za cupcake trebate:
- - 400 g brašna;
- - 200 g šećera;
- - 250 ml mlijeka;
- - 160 g maslaca;
- - 4 jaja;
- - 50 ml soka od limuna;
- - 2 žlice. žlice teške kreme;
- - 1,5 žličice praška za pecivo;
- - 0,5 žličice mljevenog đumbira.
- Za preljev od orašastih plodova:
- - 100 g šećera;
- - 50 g oraha;
- - 30 g maslaca;
- - 0,5 žličice mljevenog cimeta i mljevenog đumbira.
- Za glazuru:
- - 100 g šećera;
- - 2 žlice. žlice mlijeka;
- - 0,5 žličice mljevenog cimeta;
- - prstohvat aleve paprike.
Upute
Korak 1
Idemo do cupcakea. Zgnječite šećer i maslac. Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put tukući.
Korak 2
Ulijte mlijeko, limunov sok, vrhnje. Dodajte đumbir, opet istucite smjesu. Brašno i prašak za pecivo pomiješajte odvojeno i dodajte u malim obrocima u maslu od maslaca. Umutiti dok ne postane glatko.
3. korak
Pripremite preljev. Pomiješajte posebno orahe, šećer, maslac, cimet, đumbir i stavite u hladnjak 10 minuta.
4. korak
Pripremite glazuru. Pomiješajte mlijeko i šećer u prahu, dodajte piment, cimet.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem, rasporedite preljev. Stavite tijesto na vrh na 3/4 visine kalupa, stavite ga na sat vremena u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.
Korak 6
Lagano izvadite cupcake iz tave, pustite da se ohladi. Prelijte slagom. Uživajte u čaju!
