Nikada niste probali tako originalne palačinke! Palačinke od pšenice s feijoom i mentom pripremaju se za trideset minuta, ali kakvo će se jelo pokazati - bit ćete zadovoljni.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - feijoa - 400 g;
- - pšenično brašno - 130 g;
- - mlijeko - 300 ml;
- - dva kokošja jaja;
- - svježa metvica - 20 g;
- - šećer - 2 žlice. žlice;
- - sol - 1/2 žličice;
- - jedan limun.
Upute
Korak 1
Brašno, jaja, sol i mlijeko sjedinite dok ne postane glatko. Ostavite na hladnom mjestu dvadeset minuta.
Korak 2
Pripremite nadjev. Naribajte koricu limuna, u blenderu sameljite plodove feijoe sa šećerom i limunovim sokom, dodajte listove mente.
3. korak
Uklonite tijesto, zagrijte tavu, premažite biljnim uljem, pecite tanke palačinke.
4. korak
Podmažite gotove palačinke zelenom feijoa pastom, preklopite u omotnicu. Pospite koricom limuna. Uživajte u jelu!
