Dvostruko je ugodno drobiti s takvim kolačićima, jer nisu samo vrlo ukusni, već i zdravi!
Nužno je
- - 75 g badema;
- - 1 malo jaje;
- - prstohvat soli;
- - 0,5 žličice cimet;
- - vanilin na vrhu noža;
- - 75 g oraha;
- - 35 g smeđeg šećera;
- - 1 žličica kora limuna;
- - 0,5 žličice kardamom.
- - 35 g šećera za škropljenje po želji.
Upute
Korak 1
Sameljite orašaste plodove u blenderu u male mrvice s 1 žličicom. šećer (dodavanjem šećera spriječit će da se pretvore u uljnu smjesu).
Korak 2
Izmiješajte jaje dok ne postane glatko u posudi s dodatkom smeđeg šećera. Dodajte kardamom, cimet i koricu limuna. U smjesu ulijte mrvice orašastih plodova i miješajte dok se ne dobije ljepljiva masa.
3. korak
Žličicom oblikujte kolačić i stavite ga na lim obložen papirom za pečenje. Pospite šećerom u prahu. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite kolačiće oko 15 minuta. Kolačići će puknuti i izvana će biti tvrdi, ali iznutra mekani.