Sada, da biste se osjećali kao da ljetujete negdje na egzotičnim otocima, samo ispecite ovaj cupcake!
Nužno je
- Torta:
- - 3 banane;
- - 675 g konzerviranog ananasa;
- - 2,25 šalice brašna;
- - 3 žličice prašak za pecivo;
- - 0,75 žličice cimet;
- - 0,75 žličice đumbir;
- - 0,75 šalice šećera;
- - 0,75 šalice kokosovih pahuljica;
- - 3 jaja;
- - 0,75 šalice biljnog ulja.
- Preljev:
- - 225 g krimchiz;
- - 0,75 šalice šećera u prahu.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite veliki kalup tako da ga podmažete uljem i lagano zaprašite brašnom.
Korak 2
Upotrijebite kuhinjski procesor za pire od banana.
3. korak
Ocijedite konzervu ananasa iz konzerve. Uštedite oko četvrtine šalice voćnog sirupa, a ananas narežite na male kockice.
4. korak
U posudu prosijte brašno i prašak za pecivo, dodajte začine i šećer, temeljito promiješajte sve suhe sastojke. Dok lopaticom miješate sadržaj posude, dodajte biljno ulje, jaja, ananas, voćnu tekućinu, pasiranu bananu i kokosove pahuljice. Donesite tijesto ujednačene konzistencije.
Korak 5
Stavite tijesto u kalup i stavite u vruću pećnicu na oko 55 minuta. Izvadite i potpuno ohladite.
Korak 6
Dok se kolač hladi, pripremite preljev: mikserom samo izmiješajte šećer u prahu i krem sir. Pokrijte njime vrh pite.
