Jellied jelo popularno je jelo već nekoliko stotina godina! Jelo se priprema prilično jednostavno, a ako uključite maštu, tada se može lijepo ukrasiti i na svečanom stolu napraviti dostojno jelo!
Nužno je
- - obrazac za žele;
- - pileća prsa 3 kom.;
- - luk 2 kom.;
- - mrkva 2 kom.;
- - kuhano pileće jaje 6 kom.;
- - konzervirani grašak 1 konzerva;
- - želatina 1 pakiranje;
- - 2-3 listova lovora;
- - zelje;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Umočite pileća prsa u tavu. Dodamo im očišćeni luk i mrkvu. Stavimo na laganoj vatri, dodamo začine i kuhamo oko 2 sata. Gotovu juhu procijedite i dodajte joj želatinu. Želatina se mora razrijediti strogo prema uputama.
Korak 2
Luk narežite na pola prstena, mrkvu narežite na kriške i stavite u posudu sa želeom. Kuhana jaja podijelite na 2 dijela i rasporedite ih po konturi oblika žumanjcima. Pileća prsa narežite na trakice ili kockice. Nježno rasporedite između povrća i napunite juhom.
3. korak
Kad se juha malo ohladi, na vrh stavite zeleni grašak i napunite ostatkom juhe. Kad se žele potpuno skrutne, okrenite obrazac i poslužite ga na stol.
