Desert "Cvijeće" Od Lisnatog Tijesta

Sadržaj:

Desert "Cvijeće" Od Lisnatog Tijesta
Desert "Cvijeće" Od Lisnatog Tijesta

Video: Desert "Cvijeće" Od Lisnatog Tijesta

Video: Desert "Cvijeće" Od Lisnatog Tijesta
Video: „Cvijeće na balkonu“ za kojim će se svi otimati 2024, Ožujak
Anonim

Divno "cvijeće" jednostavno je pripremiti i nevjerojatno je ukusno, lako se može pripremiti za desert. Da biste uštedjeli vrijeme, možete kupiti gotovo lisnato tijesto.

Desert
Desert

Nužno je

  • Za lisnato tijesto:
  • - 350 g brašna (za miješenje tijesta);
  • - 100 g brašna (za dodavanje);
  • - 250 g margarina (1 pakiranje);
  • - 120 ml vode;
  • - 2 kom. jaja;
  • - 1 žlica. žlica votke;
  • - 1 žlica. žlica octa (ne puna);
  • - 0,5 žličice soli;
  • Za punjenje:
  • - grožđice (suhe marelice, suhe šljive);
  • Za ukras:
  • - svježe bobice;
  • - čokoladica;

Upute

Korak 1

Za pripremu lisnatog tijesta bez kvasca: prosijte brašno, napraveći rupu, dodajte 2 jaja, sve lagano promiješajte.

Dobivenoj masi dodajte sol, votku, ocat. Nakon što ste sve pomiješali, postupno dodajte vodu sobne temperature. Zamijesite tijesto.

Lisnato tijesto ne smije biti previše strmo, već elastično i dobro zaostajati za rukama.

Ostavite da tijesto odstoji u plastičnoj vrećici 20-30 minuta.

Nakon što ste položili odmoreno lisnato tijesto, razvaljajte ga iz vrećice u ravnu tortu debljine 8-10 mm.

Na sredinu kolača stavite omekšani margarin, koji ste prethodno oblikovali u pravokutnu tortu, omotajte tijesto omotnicom.

Slika
Slika

Korak 2

Nakon dodavanja brašna, ponovno ga razvaljajte, smotajte u kovertu, stavite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak 20-30 minuta.

Zatim izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte. Ovaj postupak se mora ponoviti 3 puta.

Prije upotrebe za pečenje, lisnato tijesto treba sjediti u hladnjaku oko 10 sati.

Slika
Slika

3. korak

Napravite "cvijeće" od gotovog lisnatog tijesta: razvaljajte tijesto debljine 0,5 cm, izrežite okrugle kolače, u čije središte stavite nadjev grožđice (suhe marelice, suhe šljive).

Od svake torte oblikujte zvjezdicu. Izrežite svaku zraku zvijezde škarama prije nego što dođete do središta i pomaknite je u stranu. Preklopite gornje zrake zvijezde u središte. Primljeno "cvijeće", namažite jajetom i pustite da odstoji.

Slika
Slika

4. korak

Pržite cvjetove.

Prije posluživanja, u sredinu svakog cvijeta špricom stavite bobicu, džem ili nacrtajte uzorke otopljenom čokoladom.

Preporučeni: