Bijeli, slani i mekani sir od ovčjeg mlijeka je feta, jedan od najpoznatijih grčkih sireva. Vrlo se često koristi u pripremi raznih jela. Ukusna salata od povrća pod nazivom "Choriatiki" priprema se s feta sirom.
Nužno je
- - 1 rajčica
- - 1 crveni slatki luk
- - 2 krastavca
- - 1 paprika
- - 150 g feta sira
- - 12 komada maslina bez koštica
- - maslinovo ulje
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - origano
- - bosiljak
Upute
Korak 1
Papriku, krastavce i rajčicu dobro operite. Izrežite peteljku paprike i ogulite je od sjemenki. Oprano povrće narežite na velike kriške.
Korak 2
Ogulite crveni slatki luk. Luk narežite na tanke polu kolutiće. Masline narežite na kriške.
3. korak
Stavite pripremljeno povrće u posudu za salatu. Začinite paprom i solju po ukusu. Dodajte sitno nasjeckani bosiljak i origano. Prelijte maslinovim uljem. Dobro izmiješajte.
4. korak
Feta sir narežite na velike kocke. Stavite narezani sir preko povrća u posudu za salatu. Ukrasite biljem bosiljka ili bilo kojim drugim svježim biljem. Prije posluživanja ovo jelo malo ohladite.
