Koje ukusno mesno jelo možete kuhati u pećnici? Postoji puno mogućnosti. Skrećem vam pažnju recept za ukusna pileća krilca s krumpirom.
Nužno je
- 900 grama pilećih krilca,
- 11 velikih krumpira.
- Za marinadu:
- 2 žlice biljnog ulja
- malo fine morske soli,
- žličica senfa.
- Za marinadu od pilećih krilca:
- 3 žlice umaka od soje
- žličica senfa
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 kolutića limuna
- glava češnjaka.
Upute
Korak 1
Prvo marinirajte pileća krilca. Krila operemo i osušimo papirnatim ručnicima. U šalici pomiješajte dvije žlice biljnog ulja (može se zamijeniti maslinovim uljem) sa žličicom senfa i tri žlice umaka od soje, dobro promiješajte. Iscijedite sok iz limuna i dodajte krilima zajedno s marinadom, promiješajte. Glavicu češnjaka narežite na nekoliko dijelova i dodajte mesu. Ostavite da se marinira jedan sat.
Korak 2
Ogulite krumpir i narežite ga na 4 dijela. Stavljamo krumpir u volumetrijsku šalicu, sol, dodamo senf, biljno ulje i posipamo začinima po ukusu (hmelj-suneli, sušeni kopar, mljeveni papar), dobro promiješamo. Ostavite krumpir da se marinira 15 minuta.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite u nju krumpir, napunite ga marinadom.
Na krumpir stavite marinirana pileća krilca i također napunite marinadom. Pokrijte jelo krumpirom i mesom folijom. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta, uklonite foliju i pecite još 20 minuta dok ne postane ukusno zlatno smeđe. Pečeni krumpir s pilećim krilima sočan je, umjereno slan i vrlo aromatičan. Gotovo jelo služimo na stolu, ukrašavamo svježim začinskim biljem.
