Marinirani file lososa s umakom od senfa može biti cjelovita večera i jednostavan dodatak večeri.
Nužno je
- - 400 g fileta lososa
- - 200 g cherry rajčice
- - rikola
- - češnjak
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - lišće salate
- - majčina dušica
- - maslinovo ulje
- - umak od soje
- - sok od limete
- - korijander
- - 1 g korijandera
- - balsamico ocat
- - med
- - zrno gorušice
- - 1 žumanjak
Upute
Korak 1
File lososa narežite na male komadiće ili duguljaste kriške. Pripremite marinadu i pustite da se fileti namaču 15-20 minuta.
Korak 2
Za marinadu morat ćete kombinirati sljedeće sastojke: umak od soje, sitno nasjeckani listići cilantra, sok limete, malo vode, sjemenke korijandera, sol i crni papar. Omjere sastojaka možete odabrati sami, ovisno o vašim ukusnim preferencijama.
3. korak
Cherry rajčice umočite u maslinovo ulje, umočite u nasjeckani češnjak, timijan, sol i papar. Stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta.
4. korak
Umutite žumanjak s malo meda, maslinovog ulja i senfa. Stavite file lososa u posudu za pečenje, pored stavite cherry rajčice s prethodno uklonjenom kožicom, sve temeljito premažite žumanjkom. Potrebno je oko 20 minuta da se jelo ispeče u pećnici.