Ako ste se umorili od smišljanja novih jela za večernji čaj, onda će lijeni bijelci pomoći u rješavanju ovog problema. Vrlo je jednostavno pripremiti takvu bijelu, a hostesi će trebati vrlo malo vremena.
Za pripremu lijenih bijelaca trebat će vam:
- sušenje - 0,5 kg;
- mljeveno meso - 300 g;
- luk - 1 kom;
- mlijeko - 300 g;
- ulje za prženje - 100 g;
- sol i papar.
Da biste napravili poslasticu za čaj za kućanstva ili goste, morate kupiti sušilice srednje veličine, prikladni su i vrlo mali proizvodi. Sasvim je moguće koristiti sušilice vanilije, glavno je pravilno ih pripremiti. Da biste to učinili, zagrijte mlijeko na srednju temperaturu i ulijte ga u duboku, široku posudu.
Dodajte sušenje tamo i pričekajte dok se ne smoče. Mlijeko ne treba kuhati ili koristiti vrlo vruće, inače će se sušenje natopiti samo odozgo, ali iznutra će ostati suho. U toplom mlijeku sušenje treba namakati najviše 5 minuta, a zatim ih treba ukloniti u zasebnu posudu.
Ekonomična lijena bijela boja opcija je kada se kuhanom riži dodaje mljeveno meso domaćice. Ali mljeveno meso priprema se na isti način kao i za uobičajene lijene bijelce. Može se koristiti bilo koje meso: svinjetina, govedina, puretina ili piletina. Možete koristiti meso kunića. Nakon što ste pomaknuli meso s lukom, morate sol i papar. Za štedljive domaćice preporuča se smanjenje dijela mesa i dodavanje malo riže, nakon što je prokuha.
A sada je najosnovnije prženje lijenih bijelaca. U duboku tavu ili fritezu ulijte malo ulja i počnite pržiti lijene bjelanjke.
U sredinu natopljenog sušenja stavite malo mljevenog mesa i stavite u posudu za prženje. Obavezno pržite s obje strane. Lijeni bijelci kuhaju se vrlo brzo, ako ih pržite na dovoljnoj količini ulja, ne zadugo. Prilikom posluživanja možete posipati sirom, ali ovo je samo za amatere.
Lijeno bijelo iz sušila može se poslužiti toplo ili hladno. Trenutak će se razići, a ukućani će isto ukusno i zadovoljavajuće jelo poželjeti i za sljedeću večeru.
