Uz pomoć multivarka možete kuhati ne samo žitarice i juhe. Biskvit u ovom stroju dobiva se za 40 minuta.
Nužno je
- - Jaja, 3 kom.,
- - vrhunsko pšenično brašno, 100g,
- - granulirani šećer ili prah, 100g,
- - limunov sok, 0,5 žličice,
- - sol - na vrhu noža.
Upute
Korak 1
Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke u odvojenim zdjelicama. Bjelanjke istucite mikserom dok ne postanu pjenasti. Dodajte porciju šećera u porcijama, dodajte ukupno 70 g. Nastavite miješati. Kao rezultat, masa bi se trebala povećati trostruko. Na kraju dodajte sok od limuna, popravit će protein.
Korak 2
Žutanjke zgnječite solju. Kombinirajte sa šećerom u prahu i umutite dok ne pobijeli. U velikoj zdjeli sjedinite umućene bjelanjke i žumanjke. Lagano dodajte brašno, miješajte odozdo prema gore. Ne odgađajte postupak miješanja kako ne bi precipitirali proteine. Biskvitno tijesto treba biti glatko.
3. korak
Uključite multivarku u način "pečenja" pet minuta prije stavljanja tijesta u posudu. Na dno posude stavite žličicu biljnog ulja. Ulijte tijesto u radnu posudu za multivarke, zatvorite poklopac. Nakon 30 minuta okrenite biskvit i ostavite da se peče do kraja postavljenog vremena.
