Volim bjelorusku kuhinju, čini se da je jednostavna, bez ikakvih frka, ali kako je ukusna. Predlažem da se još jednom uvjerite u ovo.
Nužno je
- Krumpir - 500 g
- Svinjetina (file) - 500 g
- Suhe šljive - 100 g
- Sušene gljive - 100 g
- Luk - 1 glava
- Mrkva - 200 g
- Suncokretovo ulje - 4-5 žlica. žlice
- Rajčica - 2 žlice. žlice
- Zelje
Upute
Korak 1
Ovo ćemo jelo započeti s pripremanjem gljiva i suhih šljiva navečer u hladnoj vodi. U principu, ako imate svježe gljive, pa čak i šumske gljive, koje ste stvarno dobili, da tako kažem, to će općenito biti prekrasno. Prirodno, svježe nećemo namakati. Mirno odložite zdjele i krenite po našim poslovima do sljedećeg dana s osjećajem postignuća.
Korak 2
Navečer sljedećeg dana ispraznit ćemo vodu i početi stvarati bjelorusko jelo. Učinit ćemo upravo tog građanina Praga.
Krenimo od guljenja sveg povrća koje nam treba.
3. korak
Zatim svinjsko meso narežite na sitne komade. Krumpir i mrkvu ćemo narezati na dovoljno velike kocke. Ali luk smo sitno narezali.
4. korak
Pomiješajte povrće sa svinjetinom i pržite dok ne bude napola kuhano.
Korak 5
Sad su na red došle gljive. Prokuhamo ih, narežemo i dovoljno velike. Uklanjamo sjeme sa suhih šljiva.
Korak 6
Stavimo pripremljenu hranu u lonce, napunimo je umakom od rajčice i pirjamo dok ne omekša. To radimo, naravno, u pećnici.
Stanovnika Praga poslužite izravno u loncima, nakon posipanja sitno sjeckanim biljem.
