Želite li skuhati obilnu i ukusnu večeru? Koristite ovaj recept. Zrazy su vrlo sočni sa zlatnom, hrskavom koricom. Napravljeno od jednostavnih, pristupačnih sastojaka, ovo jelo diverzificirat će vaš stol.
Nužno je
- - file ružičastog lososa 500 g
- - ustajali hljeb bez kora 100 g
- - tvrdi sir 100 g
- - jaja 2 kom.
- - pšenično brašno 4 žlice. žlice
- - 8 žlica mrvica žlice
- - biljno ulje 100 g
- - zrna crnog papra
- - sol po ukusu
- - prozirna folija
Upute
Korak 1
Isprati file ružičastog lososa i dva puta ga samljeti. Suhu štrucu naribajte na gruboj ribežu. Dodajte pasiranu štrucu u mljevenje ružičastog lososa. U riblju masu dodajte papar, sol po ukusu i sve promiješajte.
Korak 2
Oblikujte štrucu riblje mase. Narežite štrucu od riblje mase na komade. Stavite kriške na plastičnu foliju natopljenu vodom. Svaki komad oblikujte u tortu.
3. korak
Sir naribajte na sitnoj ribežu. U sredinu svakog somuna stavite malo ribanog sira. Rubove torte spojite plastičnom folijom. Dajte predmetima ovalni oblik. Umočiti u brašno. Lagano istucite jaja i u njima navlažite zrazy. Zatim uvaljajte u mrvice.
4. korak
Pržite zrazy na zagrijanom ulju s obje strane dok ne porumene. U zagrijanoj pećnici dovedite zrazy do pune pripravnosti. Poslužite kao prilog uz kuhani krumpir ili pire. Može se poslužiti i sa salatom od povrća. Kečap dobro djeluje kao umak.
