Tko ne voli jesti sladoled po vrućem vremenu? Teško da postoji desetak onih koji su ravnodušni prema omiljenoj deliciji i odraslih i djece - sladoledu. Sada u trgovinama postoji tako velik broj njegovih sorti, ali što ako pokušate napraviti sladoled kod kuće?
Prelistavajući pakete s delicijama u supermarketu, uhvatila sam se kako razmišljam da osim biljne masti sadrži i hrpu svih vrsta štetnosti. A nisu od koristi ni djetetu ni odrasloj osobi. Nesumnjivo je da je sladoled izvor kalcija koji je svima potreban. Tako sam odlučila napraviti sladoled kod kuće.
Za to su vam bile potrebne sve osnovne stvari.
- Teška krema ili domaće mlijeko - 2 šalice.
- Vanilin - prstohvat.
- Šećer - 0,5 šalice.
Za izradu sladoleda kod kuće potreban vam je šećer u prahu, ali ja sam ga napravio od običnog granuliranog šećera pomoću miksera. Odvojeno tukli vrhnje dok nije postalo pahuljasto, postupno dodavali prah i vanilin. Nakon dugog udaranja dobivena je obilna pjena. Stavite ga u obične šalice, stavite u hladnjak.
Možda se čini da nema toliko šećera, ali na samom kraju sam dodala malo ribane čokolade - za ljepotu i ukus.
Domaći sladoled nije se dugo smrzavao, ali bio je ukusan.
Sada često doma pravim sladoled s raznim nadjevima - bobičastim voćem, voćem, kakaom, limunskom kiselinom i orašastim plodovima. Trudim se stavljati što manje šećera kako bih smanjio kalorijski sadržaj delikatese, ali od toga ne postaje gore.
