Prema ovom receptu, kolač od banane kuha se za samo 30 minuta, ali ispada vrlo ukusan, zadovoljavajući, sladak i nije tako kaloričan kao drugi kolači.
Nužno je
- • Maslac - 220 g;
- • Bijeli granulirani šećer - 2,5 čaše;
- • Pileće jaje - 3 kom;
- • Ekstrakt vanilije - 3,5 žličice;
- • Brašno - 450 g;
- • Soda bikarbona - 1/3 žličice;
- • Kuhinjska sol - ¼ žličice;
- • Mlaćenica - ¼ čaša;
- • Limunov sok - 4 žličice;
- • Pire od banane - 80 g;
- • Maslac - pola čaše;
- • Krem sir - 1 pakiranje;
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 135 stupnjeva. U maloj kosilici sameljite maslac i brašno.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte pire od banane s limunovim sokom, stavite na stranu na hladno mjesto. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol i ostavite neko vrijeme sa strane.
3. korak
Sjedinite vrhnje, 220 g maslaca i pola čaše granuliranog šećera u velikoj zdjeli. Istucite sastojke mikserom do prozračne lagane gustine. Jaja istucite u posudu jedno po jedno (nakon što se jedno jaje zakuca, dodajte drugo), a zatim promiješajte s 2 žličice vanilije.
4. korak
Smjesu i mlaćenicu nježno ulijte u brašno. Dodajte gotov pire od banane. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje.
Korak 5
Kolače pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat (dok vilica u sredini kolača ne izađe čista).
Korak 6
Izvadite gotovu tortu iz pećnice i stavite je u hladnjak na hlađenje. To će tortu održati dovoljno vlažnom.
7. korak
Za pripremu glazure u dubokoj posudi kombinirajte vrhnje, pola čaše maslaca i krem sir.
Korak 8
Istucite sastojke dok ne postane glatko, a zatim dodajte 1 žličicu ekstrakta vanilije i opet tucite na maloj brzini. Ohlađene kolače podmazujte naizmjenično obilnom glazurom.
