Postoji mnogo različitih recepata za salatu Mimosa. Danas predlažem da probate s haringom. Okus ove varijante neobičan je i za razliku od bilo koje salate.
Nužno je
- - krumpir 2-3 kom.
- - mrkva 2 kom.
- - jaja 5 kom.
- - luk 1 kom.
- - majoneza 300 g
- - pola limuna
- - file haringe 2 kom.
- - sol papar
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir, mrkvu i jaja dok ne omekšaju i ogulite.
Jaja pažljivo podijelite na bjelanjke i žumanjke.
Luk sitno nasjeckajte i prelijte limunovim sokom. Ostavite luk da se marinira nekoliko minuta.
Korak 2
Krenimo s pripremom salate.
Svo povrće i proteine naribajte na grubom ribežu.
Filete haringe narežite na sitne komade.
3. korak
Pripremimo kalup za našu salatu. Možete koristiti običnu staklenu posudu za salatu, a možete i podijeljenu posudu za pečenje. Prikladno je u njoj praviti ovakve salate i samo je ukloniti prije posluživanja.
Salata je lijepo oblikovana.
4. korak
Stavite posudu za pečenje na posudu i počnite postupno širiti salatu Mimosa.
Na dno stavite filete haringe i sve prekrijte majonezom.
Korak 5
Stavite luk na vrh haringe majonezom, a zatim protein i sve podmažite majonezom.
Korak 6
Sljedeći sloj je opet mrkva i majoneza.
7. korak
Sljedeći sloj je krumpir i majoneza. Krumpir se može malo posoliti i popapriti po ukusu.
Korak 8
Pa, i posljednji sloj naše salate - žumanjke, naribane na finom ribežu.
Pokrijte salatu prozirnom folijom i pustite da se malo natopi u hladnjaku.
Salata od mimoze s haringom je spremna!
