Prepečenici su prepečeni komadi kruha, što nije najpopularnije jelo u Rusiji, za razliku od Amerike i nekih europskih zemalja. Zapravo je ovo prilično ugodan i vrlo jednostavan za pripremu međuobrok koji se može pripremiti za doručak jednostavnim radnim danom i nadopuniti svečani stol.
Jednostavni tost od štruce
Ne može biti lakše. Bilo koju štrucu (narezanu, francusku) potrebno je izrezati na kriške debljine oko centimetar i pržiti ih na tavi na biljnom ulju. Možete ga i smeđosti na suhoj tavi, a nakon toga na svaki komad morate staviti malo maslaca - otopit će se i učiniti okus tosta ugodnijim.
Tost od raženog kruha
Načelo kuhanja je isto - narežite na komade, pržite s uljem ili bez njega. Okus je drugačiji (za neke, možda i za gore), ali amaterima će se svidjeti. Osim toga, ova je opcija bolja za one koji slijede brojku - raženi kruh je manje kaloričan, a ako izuzmete ulje, ispada da je jelo prilično dijetalno.
Kruh s češnjakom
Na ulju možete pržiti kriške kruha u kojima su se ranije grijali češnjaci, to će dati začinjenu aromu i lagani okus češnjaka. Za bogatiju paletu okusa, češnjak se može samljeti i ostaviti u tavi dok se kruh tostira. Glavna stvar je samo ne pretjerano ga izlagati vatri, tako da nema izgorjelih čestica.
Tost od jaja
Kruh pržen na jajima popularniji je u našoj domovini od ostalih ovdje ponuđenih opcija. Kuhati ga također nije nimalo teško. Potrebno je umutiti par jaja, dodati sol i svoje omiljene začine i, umočivši kriške kruha u dobivenu smjesu, pržiti. Razmućenim jajima možete dodati malo mlijeka ili vrhnja - tako će okus postati mekši, a kruh mekši.
Nazdravite s tjesteninom za kuhanje
Gotove jednostavne zdravice možete namazati nečim ukusnim, a mogućnosti za to „nešto“ograničene su samo vašom maštom i financijskim mogućnostima. Evo samo nekoliko mogućih pasta za mazanje:
- topljeni sir sa začinskim biljem (bosiljak, kopar, peršin)
- svježi sir s majonezom i češnjakom
- kiselo vrhnje s ribanim sirom
- čokoladna pasta
- šlag s komadićima voća
Bilo koju pastu prije upotrebe treba namazati tostom izravno ili kratko (20 minuta). U protivnom će kruh postati zasićen tekućinom i mokar. Lijepo ukrašene kriške prepečenog kruha s zapanjujućom tjesteninom mogu biti dostojan dodatak svečanom stolu, a pritom trošite minimum truda.
