Desert je jedna od sastavnica pravilne prehrane. Voće i bobičasto voće, koje su dio njih, nadopunjuju tijelo vitaminima. Ukusni i lagani deserti prikladni su na stolu radnim danom i praznicima. Napravite voćnu salatu punjenu orasima, suhim šljivama i marelicama te žele i uvjerite se sami.
Nužno je
-
- Za voćnu salatu:
- 1 jabuka;
- 1 kruška;
- 150 g grožđa;
- 1 kivi;
- 1 banana;
- jogurt.
- Za suhe šljive i marelice
- punjeni orasima:
- suhe šljive;
- suhe marelice;
- orasi;
- kondenzirano mlijeko;
- šećer u prahu.
- Za žele desert:
- 3 kivija;
- 150 g jagoda;
- 1 breskva;
- 15 g želatine;
- 3 jaja;
- 100 g granuliranog šećera;
- Krema od 250 ml;
- 3 žlice bijelog vina;
- sok od 0,5 limuna.
Upute
Korak 1
Voćna salata Operite 1 jabuku i 1 krušku, izrežite jezgru. Ogulite 1 bananu i 1 kivi. Narežite voće na kockice.
Korak 2
U salatu dodajte 150 g grožđa bez sjemenki.
3. korak
Salatu začinite jogurtom. Sadržaj masti u jogurtu odaberite prema vašem ukusu.
4. korak
Stavite salatu u malu posudu za salatu i ukrasite voćnim klinovima.
Korak 5
Punjene suhe šljive i marelice od oraha Uklonite koštice sa suhih šljiva i marelica. Suho voće dobro isperite i podlijte toplom vodom 30-40 minuta.
Korak 6
Suhe šljive i marelice napunite polovicama oraha, umočite svaku u kondenzirano mlijeko i uvaljajte u šećer u prahu. Apetiziran desert je spreman.
7. korak
Jelly desert s voćem Operite 3 kivija, 150 g jagoda i 1 breskvu. Ogulite kivi. Podijelite voće i bobice na pola, a jedan dio narežite na kockice.
Korak 8
Ulijte 15 g želatine u 50 ml vode i ostavite da nabubri 40 minuta.
Korak 9
Umutiti 3 žumanjka.
Korak 10
Umutiti 250 ml vrhnja.
11. korak
Nabubrenu želatinu zagrijte na laganoj vatri dok se ne otopi i ulijte u umućeni žumanjak.
Korak 12
Umutiti 3 bjelanjke, kombinirati ih sa žumanjcima. Dodajte koricu i sok od pola limuna, komadiće bobičastog voća i voća, šlag, 3 žlice bijelog vina. Sve pažljivo promiješajte i stavite u posude. Stavite ih u hladnjak da se stvrdnu.
Korak 13
Pire od ostataka breskvi, jagoda i kivija. Stavite svaku vrstu pirea u zasebnu posudu.
14. korak
Zamrznutu posudu za desert umočite u vruću vodu na nekoliko sekundi. Desert stavite na pladanj. Stavite pire od bobica i voća naokolo sa žlicom, izmjenjujući ih. Desert ukrasite svježim bobicama i poslužite. Dobar tek!
