Pileći file i kivi neobična su kombinacija, ali unatoč tome često se koriste u salatama. Salata s kivijem i pilećim fileom ispada izdašna i vrlo sočna, postat će svijetla točka na vašem dnevnom meniju.
Nužno je
- - 2 pileća fileta;
- - 120 g tvrdog sira;
- - 1 svježi krastavac;
- - 2 kivija;
- - papar, sol, majoneza.
Upute
Korak 1
Pileći file skuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša, ohladite, izrežite na male kockice (možete ga jednostavno rastaviti na vlaknaste komade rukama). Komad tvrdog sira naribajte na grubom ribežu ili izrežite na kockice, dodajte piletini, promiješajte.
Korak 2
Isperite svježi krastavac, izrezan na kockice. Ne trebate ga guliti, iznimka je ako je kora vrlo žilava i gorka. Ogulite dva kivija, ako su vrlo mala, uzmite tri. Nasjeckajte, dodajte ostatku salate. Pokušajte sastojke izrezati na kockice iste veličine - tako će salata izgledati bolje.
3. korak
Posolite kivi i pileći file, začinite s malo majoneze. Kivi i krastavac ionako će dati sok, zato nemojte pretjerivati s majonezom. Općenito, bolje je uzeti domaću majonezu - jelo će se pokazati mekšim, bogatijim.
4. korak
Salatu začinite mljevenim crnim paprom ili mješavinom različitih paprika (količina je po vašem nahođenju, ako ne volite ljuto, papar uopće ne možete dodati), pomiješajte. Nije potrebno inzistirati na salati, poslužite je odmah nakon kuhanja. Vrh možete ukrasiti perjem zelenog luka.
