Pizza je omiljena hrana mnogih ljudi. Postoji mnogo recepata za pizzu. Ispod je recept za neobičnu pizzu s dimljenim lososom.
Sastojci:
- 750-800 g lososa (mora se dimiti);
- ½ kg posebnog tijesta za pizzu;
- 1,5 kašike limunovog soka;
- krem od sira po ukusu;
- ½ žlica kopra;
- 2 žličice kapara
- ½ srednji luk.
Priprema:
- Prvi korak je priprema tijesta. Ako se ne želite petljati s tim, onda možete kupiti gotove u trgovini. A ako postoji želja, onda je sasvim moguće kuhati je vlastitim rukama. Za to je prikladan apsolutno bilo koji recept.
- Dalje, lim za pečenje trebate podmazati suncokretovim uljem. Zatim razvaljajte tijesto i stavite u lim za pečenje tako da dobijete male stranice. Zatim uzmite običnu vilicu i nabodite tijesto na nekoliko mjesta.
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje. Tamo se tijesto treba peći oko 15 minuta. Nakon što se na njemu stvori hrskava i zlatnosmeđa kora, lim za pečenje se uklanja iz pećnice. No, tijesto se tijekom pečenja mora sustavno provjeravati, inače postoji mogućnost da izgori.
- Zatim morate premazati dno tijesta za pizzu prethodno kuhanom kremom od sira. U tom bi slučaju sloj ove kreme trebao biti dovoljno gust.
- Ribu treba rezati na male komadiće. A nakon toga, mora se položiti u prilično ravnomjeran sloj na kremu od sira. Unaprijed pripremljeni kapari slažu se na isti način.
- Sljedeći dolazi sloj luka, izrezan na tanke polovice prstenova. Na vrh pizze, ako želite, možete posuti sitno sjeckanim začinskim biljem i preliti limunovim sokom. I to je to, vaša pizza s dimljenim lososom je spremna i ne morate je peći.
- Prije posluživanja, takva se pizza mora pažljivo izrezati na komade. Po želji pizzu možete obilno posipati ribanim sirom.
