Umjesto pilećih prsa, u ovom receptu možete koristiti puretinu. Ako niste pronašli sir kefalotyri, slobodno ga zamijenite grčkom feta ili cefalograviera sirom - također će ispasti ukusno. Zbog svog zanimljivog dizajna takvo se jelo može poslužiti na svečanom stolu.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 2 pileća prsa;
- - 2 glavice luka;
- - 250 g sira kefalothiri;
- - 1 stabljika celera;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 1 crvena paprika, 1 zelena;
- - 6 žlica. žlice maslinovog ulja;
- - origano, sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Izrežite pileća prsa na velike kocke, marinirajte u 1 žlica. žlica maslinovog ulja, sol i papar.
Korak 2
Pržite piletinu dok ne porumeni, maknite sa štednjaka, za sada ostavite sa strane.
3. korak
Ogulite luk, izrežite ga zajedno s celerom. Papriku narežite na pola prstena, nasjeckajte češnjak, pržite sve povrće na maslinovom ulju dok ne omekša.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Podijelite prsa i povrće u 4 jednaka dijela.
Korak 5
Komade dojki stavite na papir za pečenje (u četiri komada), pospite origanom i na to stavite povrće. U svaku porciju dodajte nasjeckani sir. Preklopite rubove omotnice.
Korak 6
Stavite omotnice na lim za pečenje, poškropite vodom, kuhajte 30 minuta, piletina će za to vrijeme omekšati.
7. korak
Gotovo jelo poškropite maslinovim uljem, poslužite odmah vruće.
