Meso kunića najukusnije je dijetalno meso. Meso kunića idealno je za pripremu raznih obroka za dijete. Budući da sadrži najmanje kolesterola i masti. Meso sadrži veliku količinu bjelančevina. Vitamin C, B, željezo, mangan, fosfor, kobalt, kalij, mangan. Postoji puno recepata za kuhanje zečjeg mesa, dolje je recept za kotlete.
Nužno je
-
- 1 kg zečjeg mesa;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 100 g slanine;
- 1 jaje;
- kruh;
- sol;
- krušne mrvice;
- dvostruki kotao.
Upute
Korak 1
Isperite meso hladnom vodom. Obrišite papirnatim ručnicima. Meso odvojite od kostiju.
Korak 2
Namočite komad kruha u mlijeko.
3. korak
Prođite meso kroz mlin za meso zajedno s namočenim kruhom i slaninom.
4. korak
U mljeveno meso dodajte jaje, sol i sve dobro promiješajte.
Korak 5
Oblikujte male pljeskavice. Umočite u mrvice.
Kuhajte pljeskavice u duplom kotlu. Dobar tek!
