Jagode su porijeklom iz Amerike, ali danas se uzgajaju po cijelom svijetu. Slatka, sočna, svijetla, ukusna i voljena od mnogih bobica. Kad znate za blagodati ove ljetne delicije, ona postaje još ugodnija za dušu.
Ako niste alergični na jagode, onda ste vrlo sretni, jer crvene bobice blagotvorno djeluju na naše tijelo. Sadrže kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo, jod, vitamine A, B, C. Jagode također sadrže vlakna i antioksidanse. Zahvaljujući ovoj bobici možete smanjiti težinu, jer smanjuje apetit, smanjuje šećer i kolesterol u krvi, povećava metabolizam, potiče probavu i samo 30 kcal na 100 g.
Ukusna bobica pomaže smanjiti pojavu kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, hipertenzije, anemije, snižava krvni tlak, poboljšava vaskularno zdravlje. Dobro djeluje na jetru i ima blagi diuretički učinak.
Istraživanja su pokazala da jagode mogu pomoći u resorpciji tumora i spriječiti rak. Vrlo je koristan za starije osobe zbog svoje sposobnosti poboljšanja pamćenja i promicanja normalne funkcije mozga. Bobica će također pomoći kod bolova u zglobovima zbog sadržaja salicilne kiseline.
Trudne jagode donijet će mnoge koristi. Ojačat će imunološki sustav, nadoknaditi nedostatak željeza i poboljšati raspoloženje. Fosfor i kalcij sudjeluju u razvoju dječjeg koštanog sustava. Također, jagode će vam pomoći riješiti se oteklina i pridonijeti pojavi varikoznih vena.
Jagode je najbolje jesti odvojeno od ostalih jela ili 1 sat nakon jela, jer može pospješiti fermentaciju želuca. Prejedanje će samo naštetiti. Preporučena količina nije veća od 500 g dnevno. Ako ste skloni alergijama, tada budite oprezni, jer su jagode jedan od najjačih alergena. Stoga bi trudnice trebale obratiti posebnu pozornost na tu činjenicu. Također se ne preporučuje davati ga djeci mlađoj od 7 godina.
Bobica je pronašla svoju upotrebu u kozmetičke svrhe. Sok od jagode može pomoći u uklanjanju staračkih pjega i pjega s kože. Pomoći će u suočavanju s ekcemom. Dobro uklanja bore. Smrznute kocke soka od jagode osvježit će kožu i dati joj zdrav ten. A također jagode dobro izbjeljuju zube.
Ako želite bobicu spremiti za zimu, bolje ju je zamrznuti u malim obrocima u posudama ili osušiti. Tijekom kuhanja gubi se puno vitamina.
