Čokoladni kifli poslastica su od kojih se ne možete otrgnuti. Ako imate djecu, takvu deliciju pecite samo vikendom, jer je poznato da je puno slatkiša štetno.
Nužno je
- -250 grama prosijanog brašna,
- -250 grama granuliranog šećera,
- -100 grama maslaca,
- -1 čaša prirodnog jogurta za piće,
- -100 grama kakaa u prahu,
- - žličica praška za pecivo,
- - pola žličice soli,
- - pola žličice sode bikarbone,
- -dva srednje jaja,
- - prstohvat vanilin,
- -150 grama tamne čokolade.
Upute
Korak 1
Otopite maslac u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici.
Korak 2
U zdjeli pomiješajte brašno sa šećerom, kakaom u prahu, sodom, soli, vanilijom i praškom za pecivo.
U drugoj šalici pomiješajte prirodni jogurt s dva jaja.
Kombiniramo suhe i tekuće proizvode, dobro se miješamo.
3. korak
Dodajte rastopljeni maslac u zajedničku posudu i zamijesite tijesto.
Tijesto može biti vrlo strmo, gotovo suho. Ako se ispostavi takvo tijesto, dodajte malo jogurta i promiješajte.
4. korak
Nasjeckajte čokoladu na male komadiće i dodajte je u posudu s tijestom, promiješajte.
Namastimo kalupe u kojima ćemo peći muffine i napunimo ih za dvije trećine tijestom (muffini će se dići prilikom pečenja).
Korak 5
Podesite temperaturu na 200 stupnjeva u pećnici i zagrijte je.
Stavili smo svoje muffine da se peku 25 minuta.
Korak 6
Pečene muffine izvadimo iz pećnice i ostavimo da se hlade deset minuta. Zatim muffine vadimo iz kalupa i serviramo na stol u prekrasnom tanjuru za čaj.
