Teletina u parmezanu i ružmarinu glavno je jelo za obiteljsku večeru ili čak svečani stol. Svatko može kuhati ukusno sočno meso prema ovom receptu!
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - teleći kotleti - 4 komada;
- - drobljeni krekeri - 150 g;
- - ribani parmezan - 80 g;
- - maslac - 60 g;
- - četiri režnja češnjaka;
- - dva jaja;
- - ružmarin - 1 žlica. žlica;
- - maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
- - začini.
Upute
Korak 1
Uklonite teleće kotlete i višak masnoće. Osušite na papirnatim ručnicima.
Korak 2
Kombinirajte naribani parmezan, ružmarin i krekere.
3. korak
Svaki komad mesa umočite u malo razmućeno pileće jaje, a zatim otresete, uvaljajte u mrvice.
4. korak
Zagrijte maslac s maslinovim uljem u tavi, dodajte češnjak, pržite dok ne porumeni. Uklonite češnjak.
Korak 5
Stavite meso, pržite na umjerenoj vatri sa svake strane po pet minuta. Kuhanu teletinu poslužite na toplim tanjurima. Dobar tek!
