Izvrsno instant riblje jelo. Zahvaljujući osjetljivom sloju krumpira, svaka će riba ispasti nježna i sočna. Prema receptu, trebate uzeti pastrvu, ali i druga umjereno masna riba će vam poslužiti.
Nužno je
- - 600 g pastrve;
- - 3 krumpira;
- - 1 jaje;
- - pola limuna;
- - 2 žlice. žlice brašna.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite ribu, za to je isperite, osušite na papirnatim ručnicima, izrežite na male dijelove. Bolje je uzeti file, ali ako imate ribu s kostima, prvo pokušajte izvući sve kosti. Pripremljenu ribu začinite začinima, posolite po ukusu, poškropite limunovim sokom. Iscijedite sok iz svježeg limuna.
Korak 2
Ogulite svježi krumpir, istrljajte na gruboj ribež, iz njega iscijedite višak soka, istucite jaje, dodajte brašno. Mijesite temeljito - dobivate tijesto od krumpira.
3. korak
"Stavite" komade pripremljene ribe u sloj krumpira sa svih strana, čvrsto pritiskajući.
4. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite filete crvene ribe u tijesto od krumpira, kuhajte s obje strane dok ne porumeni. Zatim smanjite vatru na najnižu, pokrijte posudu poklopcem, pustite da krčka još 30 minuta.
Korak 5
Kuhanu pečenu pastrvu poslužite vruću sa bilo kojim svježim povrćem. Salatu od povrća možete napraviti kao prilog jelu, hranjivom ručku ili večeri s malo masnoće.
