Slojevita salata s orasima i šipkom očito nije za svakodnevni jelovnik - takvo kulinarsko remek-djelo zaslužuje biti ukras svečanog stola. Ugodan orašast okus, kiselost nara, povrće i jaja izvrsna su kombinacija za lisnatu salatu.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - 250 g majoneze;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 80 g oraha;
- - 1 granata;
- - 3 krumpira;
- - 3 jaja;
- - 1 mrkva;
- - sol.
Upute
Korak 1
Stavite sirova jaja u lonac, prelijte hladnom vodom, posolite i pustite da prokuha. Kuhajte ih tvrdo kuhane - 10 minuta na umjerenoj vatri, ohladite pod mlazom ledene vode, ogulite, naribajte.
Korak 2
Isperite mrkvu i krumpir, kuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite, istrljajte na grubom ribežu. Utrljajte i tvrdi sir. Oljuštite šipak i stavite u malu posudu. Ogulite orahe, zgnječite ih valjkom na dasci za rezanje ili nasjeckajte oštrim nožem.
3. korak
Počnite slagati salatu u slojevima: prvo namažite posudu za salatu tankim slojem majoneze, položite orašaste plodove, zatim mrkvu i sloj majoneze na vrh. Zatim krumpir i majoneza, jaja s majonezom, ribani sir i mreža majoneze.
4. korak
Vrh ukrasite lisnatom salatom s orasima i sjemenkama nara, stavite u hladnjak 2-3 sata - prije posluživanja salatu treba temeljito ohladiti i namočiti.
Korak 5
Gotovu salatu možete ukrasiti nasjeckanim svježim začinskim biljem. U hladnjaku ne traje dugo pa ga pokušajte odmah potrošiti.
