Ako svaki član obitelji preferira vlastiti okus, tada su posebno prikladne mini-pizze. Također štedi vrijeme: možete napraviti više mini-pizza, zamrznuti polovicu - a onda ih jednostavno morate ispeći.
Nužno je
- - 350 g pšeničnog pekarskog brašna
- - 7 g suhog kvasca
- - sol i mljeveni crni papar
- - 1 žlica. l. maslinovo ulje
- - 200 g umaka od rajčice
- - 2 sitno nasjeckane male rajčice
- - 1 sitno nasjeckani luk
- - 200 g tanko narezanih gljiva
- - 150 g ribane mozzarelle
- - 50 g ribanog parmezana
- - 1 žlica. l. sušeni origano
- - šaka maslina
Upute
Korak 1
Prosijte brašno i kvasac u veliku posudu, začinite solju i paprom; postupno dodajte 200 ml tople vode i maslaca, mijeseći čvrsto tijesto. Mijesiti 10 minuta. Stavite u pobrašnjenu posudu i poklopite. Ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat.
Korak 2
Ponovo umijesite tijesto. Razvaljajte na pobrašnjenom stolu u 4 kruga promjera 10-15 cm. Stavite na lim za pečenje.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Podloge namažite debelim slojem umaka, pospite rajčicom i lukom.
4. korak
Rasporedite gljive i pospite ribanim sirom. Dodajte origano i svaku pizzu ukrasite maslinama. Pecite 12-15 minuta tako da se osnova peče, a sir otopi i zapeče.
