Sve su domaćice aktivno počele pripremati razne dobrote za zimu, jer je sezona bobica i voća u punom jeku. Predlažem da napravite neobičan džem, naime džem od banana. Ima vrlo nježni bogati okus koji će se svidjeti svim članovima kućanstva.
Nužno je
- - banane - 2 kg;
- - šećer - 2 kg;
- - kora od jedne naranče;
- - voda - 2 čaše.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite limunsko voće, osušite ručnikom, a zatim uklonite koru s njega i nasjeckajte ga, režući ga nožem na prilično male kockice.
Korak 2
Stavite granulirani šećer zajedno s dvije čaše vode u posudu u kojoj ćete kuhati džem od banana. Zatim na isto mjesto ulijte narezanu koricu naranče. Nakon što dobro promiješate smjesu, stavite je na štednjak i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Ne zaboravite stalno miješati masu, inače će izgorjeti.
3. korak
Nakon što ste banani uklonili koru, narežite ih na komade. Zatim voće nasjeckajte do pirea i prebacite u posudu sa šećernim sirupom. Sve dobro promiješajte drvenom žlicom.
4. korak
Džem od banana stavite kuhati. Pažljivo ga promatrajte i uklonite nastalu pjenu. Ako se to ne učini, tada će se gotov proizvod vrlo loše skladištiti, odnosno brzo će se pokvariti.
Korak 5
Kad masa od banane zakuha, kuhajte je neprestano miješajući drvenom žlicom još 45 minuta. Za to vrijeme promijenit će se boja pekmeza od banana.
Korak 6
Nakon isteka vremena pustite da se masa od banana potpuno ohladi, a zatim je prebacite u pripremljene staklenke. Džem od banana je spreman!
